Dr Choo Su Pin adalah ahli onkologi medis yang berspesialisasi dalam kanker gastrointestinal termasuk kanker kolorektal, gastrointestinal bagian atas, pankreas, hepatobiliary, peritoneal, dan anal. Dia juga seorang konsultan tamu di National Cancer Centre, Singapura dan Adjunct Associate Professor, Program Klinik Akademik Onkologi Singhealth Duke-NUS, Duke-NUS Graduate Medical School Singapore.

Dia adalah Wakil Kepala Divisi Onkologi Medis sebelum praktik swasta dan Kepala Departemen Kanker Gastrointestinal dari 2012 hingga 2018.

Dr Choo lulus dari University of Nottingham Medical School, Inggris sebelum kembali ke Singapura. Dia memiliki beasiswa dari Royal College of Physicians, Inggris dan Academy Of Medicine, Singapura dan dilatih dalam onkologi medis di National Cancer Centre Singapore (NCCS). Dia adalah salah satu dari sedikit peserta luar negeri yang dipilih untuk berpartisipasi dalam AACR/ASCO Methods in Cancer Research Workshop, yang diadakan di Vail pada tahun 2006. Dia juga melakukan penelitian fellowship di University of California San Francisco di mana dia mengerjakan uji klinis untuk kanker gastrointestinal dan melakukan penelitian laboratorium untuk memahami tumor neuroendokrin. Pada tahun 2011, Dr Choo memperoleh SMU-Singhealth Graduate Diploma dalam Manajemen dan Kepemimpinan Kesehatan. Untuk perawatan klinis pasien, ia menerima Penghargaan Layanan Prima Emas pada tahun 2010.

Di NCCS, dia adalah Konsultan Senior di Divisi Onkologi Medis dan co-Direktur Klinik Kanker Hati Komprehensif dari 2014 hingga 2019. Dia adalah pendorong banyak inisiatif dan berperan penting dalam mendirikan Unit Terapi Kanker Eksperimental (ECRU) di NCCS yang berfokus pada pengembangan obat dan uji coba onkologi fase awal. ECRU sekarang menjadi salah satu unit uji coba fase 1 terkemuka di Asia. Dia telah memimpin banyak uji klinis pada kanker gastrointestinal dan merupakan Wakil Kepala Departemen Uji Klinis dan Ilmu Epidemiologi di NCCS, yang merupakan salah satu pusat uji klinis terbesar di Singapura, sebelum ia menjadi Ketua Komite Pengarah Uji Klinis. Dia juga membuat database gastrointestinal di NCCS dan menjadi penyelidik utama di Unit Kedokteran Investigasi Singhealth. Dia adalah anggota dari Asia-Pacific Hepatocellular Cancer Trials Workgroup dan berada di komite pengarah untuk uji coba AHCC006 yang merupakan uji klinis multicenter internasional pada kanker hati yang dipimpin dari Singapura. Bidang penelitian yang menarik termasuk kanker pankreas-hepatobilier dan imuno-onkologi. Dia telah menerima lebih dari $ 4 juta penghargaan hibah untuk pekerjaan penelitiannya sebagai peneliti utama termasuk hibah dari National Medical Research Council dan menerima banyak hibah lain sebagai penyelidik bersama. Dia terus menggunakan pengalamannya dalam penelitian klinis dan saat ini menjabat sebagai Wakil Ketua Dewan Peninjau Institusi Pusat Singhealth.

Dia memiliki publikasi di jurnal seperti Lancet, Nature Genetics, Journal of Clinical Oncology, Annals of Oncology dan Cancer Discovery. Dia juga telah mempresentasikan hasil penelitiannya di berbagai pertemuan di luar negeri. Dalam kapasitas administratifnya, Dr Choo telah duduk di berbagai komite yang mengawasi masalah mulai dari pengendalian infeksi, ruang penelitian, pendidikan publik, dukungan pasien dan perencanaan pusat kanker baru.
Dia adalah Adjunct Associate Professor, Departemen Kedokteran, Yong Loo Lin Medical School, National University of Singapore di mana dia telah melakukan bimbingan penelitian dan pengajaran klinis. Dia sangat percaya pada kebutuhan untuk mendidik satu sama lain dalam perkembangan terbaru dalam onkologi dan telah menyelenggarakan berbagai konferensi onkologi termasuk Best of ASCO di Singapura, Pertemuan Ahli Kanker Hati Asia-Pasifik dan KTT Kanker Gastroenterologi Asia-Pasifik. Dia adalah Ketua Lokal konferensi ESMO ( European Society of Medical Oncology) Asia di Singapura dan ikut memimpin preceptorship ESMO di Gastrointestinal Cancers pada 2017 dan 2018.

Dr Choo adalah Presiden wanita pertama dari Singapore Society of Oncology (SSO) dari 2018 hingga 2020 dan menjadi Presiden Langsung Hingga 2022. Dr Choo adalah anggota pendiri Konsorsium Imunoterapi Kanker SSO dan Sekretaris Kehormatan Bab Onkologi Medis, Akademi Kedokteran, Singapura.
Dia adalah anggota dewan dari Singapore Cancer Society ( SCS) dan duduk di panel Penelitian Kanker dan komite Kesehatan Masyarakat dalam SCS.

Secara internasional, Dr Choo telah menjabat di dewan penasihat perusahaan farmasi untuk pengembangan obat kanker gastrointestinal, menyampaikan kuliah sebagai pembicara yang diundang di konferensi nasional dan internasional termasuk Pertemuan Tahunan Japanese Society of Medical Oncology (JSMO), American Society of Clinical Oncology (ASCO) Pertemuan Tahunan, Perhimpunan Onkologi Medis Filipina dan ESMO Asia. Dia adalah anggota fakultas jalur gastrointestinal ESMO di mana dia menjadi ketua bersama Kursus Lanjutan Virtual dalam Kanker GI untuk ESMO pada tahun 2022 dan terlibat dalam komite jalur kolorektal untuk Kongres ESMO pada tahun 2023.
Dia juga anggota komite Pedoman Praktik Klinis ESMO yang Diadaptasi Pan-Asia untuk Karsinoma Hepatoseluler dan Konsensus Ahli Kanker Hati Asia-Pasifik tentang HCC Menengah. Saat ini dia adalah anggota panel ahli dari HCC Connect yang mengembangkan program pendidikan untuk profesional kesehatan di seluruh dunia dalam onkologi hati.

Ia juga menjabat sebagai anggota komite ESMO Women For Oncology yang mengadvokasi perempuan di bidang onkologi.